|
Жорж Огюст Эскофье (28 октября 1846 - 12 февраля 1935) — французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Книга Эскофье «Кулинарный путеводитель» (в первом английском издании - "A Guide To Modern Cookery") до настоящего времени популярна как в качестве сборника рецептов, так и в качестве учебника кулинарного искусства.
Данное издание - это первое англоязычное издание "Кулинарного путеводителя", которое появилось в Лондоне в 1907 году благодаря W. Heinemann. Скачивайте "Кулинарный путеводитель" Огюста Эскофье в отличном качестве в нашей маленькой библиотеке совершенно бесплатно.
|
"Кулинарный путеводитель"("A Guide To Modern Cookery")
Нажмите на любую из зеленых кнопок для того, чтобы скачать книгу.
Если какая-либо из кнопок оказалась нерабочей, просто нажмите на любую другую кнопку. Вы также можете оставить соответствующий комментарий с указанием неработающей ссылки.
Название: "Кулинарный путеводитель"("A Guide To Modern Cookery")
Автор: Georges Auguste Escoffier
Издатель: W. Heinemann
Год издания: 1907
Язык: английский (English)
Иллюстрации: -
Количество страниц: 910
Формат: pdf
Примеры страниц:
|